Sambal tempoyak pete

Sambal ini merupakan salah satu sambal kesukaan saya, silahkan mencoba

1. 2 papan pete tua, belah 2
2. 4 sdm tempoyak
3. 2 sdm cabe merah giling
4. 3 siung bawang merah, iris tipis
5. 2 siung bawang putih, iris tipis
6. 1/2 gelas air
7. secukupnya garam / penyedap
8. secukupnya gula
9. 2 sdm minyak  

Langkah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe giling. Aduk-aduk.

Masukkan tempoyak dan air. Aduk hingga meletup.

Masukkan pete, garam / penyedap, dan gula. Masak hingga pete lunak. Tes rasa. Sajikan.